L’association
Membres du réseau des Tables du Gers, ces cuisiniers et cuisinières partagent une même exigence : valoriser les produits locaux, les savoir-faire du territoire et l’art du bien manger.
Les objectifs de l’association
Aujourd’hui l’association perpétue l’héritage des premiers mousquetaires du goût en s’inscrivant dans son époque.
Un vent nouveau souffle sur ce groupe formé par onze Chefs passionnés par leur métier.
Leur métier justement, c’est le goût avant tout, la générosité et le partage.
Histoire
La Ronde des Mousquetaires a été créée en 1962 par André Daguin (Hôtel de France à Auch et gersois investi !). Notre Mousquetaire Gascon bien connu s’était entouré de Roger Duffour (Chef et propriétaire du Relais de l’Armagnac à Luppé-Violles) et Maurice Coscuella (chef talentueux du Ripa Alta à Plaisance- du-Gers). Tous trois nous ont malheureusement quitté. Désormais, ces trois figures inoubliables de notre Gascogne, prennent probablement un malin plaisir à régaler les anges !
Plus
A cette époque, le Gers ne comptait pas moins de six tables étoilées et c’est par la gastronomie que nos trois lascars ont eu la fabuleuse idée de faire connaitre au monde entier notre magnifique région. La Ronde des Mousquetaires venait de naître !
Au fil des années, la Ronde des Mousquetaires s’est entourée de chefs géniaux à la gastronomie gourmande, des cuisiniers passionnés et amoureux de leur terroir. Sous l’impulsion de cette magnifique force d’amitié, le Gers a connu un véritable essor économique et touristique ; si aujourd’hui le Gers et la Gascogne bénéficient d’une telle réputation de région de bon vivre, c’est grâce à nos Mousquetaires qui se sont battus et qui ont même traversé l’Atlantique pour faire connaitre et partager les valeurs de notre si beau département ; Chapeau-bas messieurs, et mille merci !
Galerie photo
